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MoschMosch macht Don! Eigentlich hat es MochsMosch bisher nie sonderlich berührt, wenn irgendwo in der Welt ein Sack Reis umgefallen ist. Doch dann hat Don in der japanischen Nudelbar Einzug gehalten. Was sich jetzt gefährlich nach Mafia anhören mag, ist in Wirklichkeit sehr bekömmlich. Denn Don ist die Abkürzung für Donburi ¬ und das bedeutet nichts anderes als „Reisschüssel“. MoschMosch bietet in seiner Filiale im Frankfurter Luginsland – und nur dort – vier Wochen erstmals auch Reisgerichte an. Ein Donburi ist ein traditionelles Gericht in der japanischen Küche und wird im Prinzip ähnlich wie ein Ramengericht zubereitet. Statt Nudeln und Brühe kommt einfach Reis als Grundlage in die Schüssel. Dieser wird dann je nach Gericht mit Fleisch, Garnelen, Muscheln, Ei und Gemüse bedeckt. Die Hauptzutat und die Abkürzung „Don“ geben den meisten Gerichten ihren Namen. Das MoschMosch im Luginsland bietet zunächst einmal drei köstliche Don-Gerichte an: Oyako Don ist eine Schüssel gekochter Reis mit Hähnchenschenkel, Ei und Gemüse, gekocht in einer Soja-Mirin-Ei Sauce mit Nori und Sesam, für 8,50 Euro. Eine Schüssel gekochter Reis mit paniertem Schweineschnitzel und Gemüse, gekocht in Soja-Mirin-Ei-Sauce, dazu Kresse und Limettte trägt den schönen Namen Tonkazu Don und kostet ebenfalls 8, 50 Euro. Für 9 Euro gibt es Reddo Kare Don, eine Schüssel gekochten Reis mit Garnelen, Sepia, Jakobsmuscheln und Gemüse, gekocht in rotem Curry mit Frühlingszwiebeln und Koriander. Weil jetzt also der Sack Reis gewissermaßen in der MoschMosch-Fililale im Luginsland umgefallen ist, würden wir gerne von Ihnen, unseren sehr geschätzten Gästen, wissen, was Sie von Don halten. Ihre Meinungen, Ansichten, Gedanken, Geschmackserlebnisse können Sie uns gerne unter info@moschmosch.com mitteilen. Wir freuen uns, von Ihnen zu lesen!